19 خَگ پيسَح - عيد الفصح
پيسَح عيد الفصح פֶּסַח
خَگ مَصوت عيد الفطير غير المختمر חַג הַמַּצּוֹת
هذا العيد يبدأ مساء اليوم ١٤ من شهر نيسان ويستمر لمدة ٧ أيام حتى مساء يوم ٢١ من نفس الشهر.
اليوم الأول والأخير هما التجمع المبارك وخلال هذه الأيام يحظر فيهما القيام بأي عمل باستثناء إعداد الطعام والأيام بين اليوم الأول والأخير هى شبه عطلة חֹל הַמֹּעֵד (خلال هذه الأيام الخمسة يسمح فقط بالعمل الضرورى).
هذا العيد تم تأسيسه فى ذكرى تحرر أجدادنا من العبودية فى مصر.
الإسرائيلين القدماء لم يكن لديهم الوقت الكافى لإعداد الخبز المخمر للسفر لذلك اضطروا لإعداد الخبز من العجين غير المختمر فى شكل خبز مسطح وبالتالى فرض علينا أن نأكل الخبز غير المختمر مصة מַצָּה لمدة السبع أيام من عيد الفصح لهذا السبب نسمي أيضا هذا العيد חַג הַמַּצּוֹת خَگ مَصوت (عيد الفطير غير المختمر).
الخبز غير المختمر يخبز من عجين غير مختمر وبدون ملح قبل بداية عيد الفصح وقبل بداية هذا العيد من الضرورى تنظيف البيت وكل الأوانى والأطباق التى كان فيها خَمبر חָמֵץ.
وفى مساء اليوم الأول من العيد بعد الصلاة فى الكنيس (لمعبد) يقرأ القرائين الهجداه הַגָּדָה هَگَاداة فى المنزل والهجداه هي قصة خلاص أجدادنا من العبودية فى مصر هذه القصة التى تخبرنا عن معنى عيد الفصح.
القرائين يأكلوا الخبز غير المختمر مع الخضروات المرة التى تذكرنا بالحياة المرة لأجدادنا فى مصر.